在意大利，瓶装矿泉水是消费最大的产品之一，意大利人人均用水量为 220 升，位列欧洲第一。
Altroconsumo是一个意大利消费测试平台，它对在意大利销售的 79 个瓶装水品牌进行了一系列测试，从广告最多的品牌到在折扣店出售的品牌，并检查了它们的特征。
下面跟着华人街小编来学习一下，如何区分不同类型的水、如何阅读水标签以及 Altroconsumo 的测试优质瓶装水榜单结果。
瓶装矿泉水，不同的类型
市场上有 不同类型的瓶装水 ，它们根据某些标准而有所不同：将瓶装水进行分类的主要标准是，它所含“矿物盐”的数量。
它被分类为了：超低矿物盐、低矿物盐、常规矿物盐、富含矿物盐的水类型。
不要看一个小小的矿泉水被分了那么多的类别。
超低矿物盐
• 它指的是在矿泉水中仅含有微量的矿物盐，按 180°C 下的固定残留物计算，不超过50毫克/升；它就是一个光水，其可以刺激利尿，经常被指定用作婴儿饮用水、用于奶粉冲泡以及辅食制作。
低矿物盐
• 矿物盐含量低的水，它矿物盐含量不超过 500毫克/升，同样促进利尿，鉴于其中钠含量适中，因此适用于低钠饮食；
常规矿物盐
• 在矿泉水中，矿物盐的含量在 500 至 1500 毫克/升之间；它在夏季或体育活动中非常有用，因为它可以让您补充因出汗而流失的液体和矿物盐；
富含矿物盐
• 在富含矿物盐的水中，180°C 下的固定残留量高于 1500 毫克/升 ，只能在医疗监督下饮用。
如何阅读矿泉水标签
要知道瓶装水标签非常重要，因为它可以让您选择最适合我们的水类型。在检查一瓶矿泉水的标签时，首先要看的是是否存在“天然矿泉水 Acqua Minerale Naturale”一词 ，在欧洲能够流通销售的包装，它的用词是符合精准的法律指示的。
阅读标签时要评估的第二个要素是，标签中必须报告水的来源地，来自山泉的水是首选，因为它们通常矿物盐含量较低。
一旦您确定了水的来源，并且它是一种天然矿物质，就该阅读 分析参数表了，以下是主要参数表：
• 固定残留物（Residuo fisso）：水在 180°C 时蒸发，剩下的是固定残留物，即在该温度下不会蒸发的矿物质：它越高，水的矿物盐含量越丰富 。
• 酸碱度（PH）：它的值范围从 1 到 14，但通常瓶装水的 pH 值等于 7（中性）。
• 钠（Sodio）：钠直接影响我们的健康，纳就等于盐份，如果瓶装水的值超过 200 毫克/升，可以在标签上标明钠，如果钠含量低于 20 毫克/升，则标明适合低钠饮食。基本上，选择钠含量低的水总是好的，因为我们的饮食已经富含盐分。如要饮用，钠含量不得超过50 毫克/升，如婴儿饮用，钠含量不得超过 10 毫克/升。
• 硝酸盐（Nitrati)：国际癌症研究机构已经确定硝酸盐很可能是致癌物质，它们可以在我国的水中找到，尽管存在非常有限。所以，最好注意瓶装水中硝酸盐的含量，越低越好。
Altroconsumo瓶装矿泉水的排名
Altroconsumo一共分析了79个不同品牌的瓶装矿泉水，将它们分为三类：天然、天然气泡水和气泡水。根据测试结果，以下是每种类型的最佳五个。
天然矿泉水
1、Smeraldina
2、Recoaro
3、San Bernardo
4、Santacroce
5、Eva
天然气泡水:在火山起源的水域中，天然富含二氧化碳气泡。
1、Uliveto
2、Lete
3、Sangemini
4、Grazia
5、Santagata
气泡矿泉水:俗称苏打水，是添加了二氧化碳的天然矿泉水。
1、Boario frizzante
2、Eva frizzante
3、Sorgesana leggermente frizzante
4、Rocchetta Brio Blu leggermente frizzante
5、San Benedetto leggermente frizzante
相信街友一定涨了不少知识吧！在意大利的瓶装水世界里原来还有那么多的玄机，赶紧看看家中的瓶装水的标签，看看您的瓶装水是否买对了？
——华人街编辑小鸡doudou
