Pasqua 复活节
复活节是基督教最重要的节日之一。在这一天，信徒们庆祝上帝之子耶稣基督的复活，他战胜了死亡，将人类从罪恶中拯救出来。
这个假期不像圣诞节有固定日期，而是根据教会的决定，落在春分后第一个满月之后的星期日。
复活节“Pasqua”一词本身来自希伯来语pesah，意思是“越过”。其实早在耶稣降临之前，以色列人民就已经庆祝了好几个世纪的复活节，以纪念旧约中讲述的最重要的事件之一（圣经中联合犹太人和基督徒的部分）；对于天主教来说，复活节代表了耶稣战胜死亡并成为人类的救世主，将人类从亚当和夏娃的原罪中解放出来的时刻。
圣周
La Settimana Santa
复活节是公众最受好评的庆祝活动之一，因为这意味着大家的日常活动会暂停，开始一段充满信心的旅程或休息日。不过很多小伙伴常常对圣周有疑问，这与复活节有何不同呢？
复活节是圣周的一部分，在最后一个星期日庆祝，因为它是为了纪念基督的复活。
星期四：纪念最后的晚餐，耶稣告诉他的门徒，不久之后他将被出卖和杀害；
星期五：十字架上的死亡；
星期六：弥撒和哀悼基督之死；
周日：复活节和庆祝活动。
复活节星期一
PASQUETTA 复活节星期一或“天使的星期一”用来庆祝天使在坟墓前宣布上帝的复活。这个庆祝没有立即得到承认，而是在战后，在意大利被添加，以“延长”复活节的庆祝活动。
Colomba di Pasqua 复活节鸽子蛋糕 鸽子蛋糕的诞生，就像意大利的很多著名食谱一样，具有传奇色彩和它自己的历史来源。
传说鸽子的起源可以追溯到伦巴第时期，当时阿尔博伊诺国王在围攻帕维亚市期间，持续了大约三年时间，并在复活节前结束，鸽子形状的甜面包，就作为从当地居民那里收到的礼物，象征和平。
根据伦巴第传统的另一个故事，这道甜点的第一个创造者是圣科伦巴诺，一位著名的爱尔兰修道士，他在整个欧洲建立了许多修道院；这位圣人来到了伦巴第国王的宫廷，受邀前来享用丰盛的午餐。西奥多琳达王后准备了如山的美味佳肴和开胃的肉类，但圣科伦巴诺不想违反四旬斋期间的禁食令，当他把手放在上面时，肉盘就变成了白鸽子面包~
不过呢，今天大家所吃到的复活节鸽子蛋糕，它的发明和营销发生在 1930 年左右，最初是广告商Dino Villani的想法，他曾在一家著名的米兰糖果公司工作，并想在市场上推出一种经典复活节甜点。他想到“回收”同样的 panettone面团 和用于生产圣诞蛋糕的机器。甜点的创新之处在于它的形状（鸽子的形状，一直是复活节的象征），表面覆盖着杏仁和杏仁糖霜。
到了 2005 年，卫生部确定了“真正的”鸽子中绝不能缺少的成分——它必须包含黄油而不能是其他类型的脂肪，它必须在一定的烹饪时间下生产并覆盖特定类型的糖衣……如果它不能满足所有这些要求，那么这种甜点就不能作为“colomba”销售，而只能作为“dolce pasquale”销售。
le uova di cioccolato
巧克力蛋
没有巧克力蛋的复活节是不完整的复活节。
鸡蛋一直是生命和重生的象征之一，古埃及人、希腊人以及各种东方人都这样认为。在波斯，随着春天的到来，人们习惯用交换鸡蛋作为吉兆。对于基督徒来说，鸡蛋与复活节的联系是自然而然的：外表坚硬，就像圣墓一样，鸡蛋内部包含着即将开放的生命，即耶稣的生命。最开始，鸡蛋会被染成红色，以代表基督的血液。
至于今天为什么要吃巧克力蛋，在复活节，有各种各样的假设。这个介于神话和传说之间的故事与可可加工的演变有关 ：有人声称第一个蛋形巧克力糖果是在18 世纪初的太阳王统治时期制作的。路易十四授予法国第一位巧克力大师 David Chaillou 在巴黎销售巧克力的独家许可。但真正的革命要归功于荷兰人Coenraad van Houten，他发明了一种能够从可可粉中分离脂肪（黄油）的液压机。当 19 世纪末的技术进步使工业规模的巧克力加工变得更容易时，盎格鲁-撒克逊糖果公司吉百利决定将巧克力与复活节彩蛋的传统联系起来：因此，复活节巧克力蛋诞生了。
不过呢，鉴于最近频登头条的食品卫生事件，大家还是有选择的购买巧克力蛋最为稳妥~
CONIGLIETTO DI PASQUA 复活节兔子 复活兔并不是现代产物，它起源于异教的复活节，当时耶稣的世俗象征是一个兔子，并被盎格鲁撒克逊人供奉着。另外，欧洲流传的一个古老传说认为兔子昼夜不眠，是月亮的精灵，又因为复活节是用月亮的变化推测的，所以兔子也成为了复活节的象征物。 2022复活节倒计时
今年的复活节在4月17日，本周日就到来啦! 值得注意的是，今年的节日恐怕要伴随不稳定的天气度过了。
根据意大利气象的最新研究表明，仅在复活节假期期间，部分地区的天气可能会有反气旋（多云/寒冷）。iLMeteo.it 网站的主管 Antonio Sanò 表示，反气旋将在复活节前一周返回地中海盆地。“在复活节（4 月 17 日星期日），冷空气将使风暴滑向亚得里亚海地区，然后向南滑动。” 根据欧洲中心（ECMWF）的最新消息，恰逢复活节周末，意大利大部分地区的复活节天气将保持稳定，气温将显着升高，也很容易超过这一时期的平均水平，尤其是在北部和中部的部分地区；然而，在节日后期至复活节后的周一，从东北方向吹来的冷空气可能会极大地破坏大气的稳定，尤其是在亚得里亚海地区。 在意大利的宝宝们注意好天气变化，及时添加衣物，小心感冒~ 最后小编祝大家都能度过一个难忘的复活节假期！ 意国蓝天中意交互平台
