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在峭壁上的溶洞餐厅
在意大利有很多有特色的餐厅。像我们公众号之前有介绍过的：开在潜艇里的餐厅，因为疫情原因让客人带马桶圈吃饭的餐厅，汽车主题餐厅……
这些餐厅都非常有特色，但在其他地方也会出现类似形式的餐厅。并不是真正的独一无二。然而小编下面要介绍的这家餐厅，真正做到了世界上仅有一间。
source：Grotta Palazzese
那就是Grotta Palazzese餐厅。这个餐厅其实是Grotta Palazzese酒店的一部分。它坐落在意大利南部的波利尼亚诺海滨（Polignano a mare）小镇上。Grotta在意大利语中的意思就是“溶洞”，正如其名，餐厅是建在一个距离海面22米高的拱形石灰岩溶洞内的。所以坐落在悬崖边，面朝波涛汹涌的大海是这家餐厅的最大的特色！
source：Grotta Palazzese
餐厅所在的洞穴也并非人工特意搭建做噱头，而是早在新石器時代就已经存在了的天然洞穴，后来有段时间成为了采石场，以至于在大洞穴里还有着一个小洞穴。
source：grottapalazzese
餐厅于1700年正式开店，在那个时期当地貴族都会选择这家餐厅来宴请客人，可以说是远近闻名。可以想像餐厅的食物肯定也是味道极佳。
source：grottapalazzese
美味的食物加上绝佳的风景，菜品价格自然不会低了。Grotta Palazzese 餐厅为四人以上团体提供品尝菜单：六道菜的“Essenza”（230欧每人）和4道菜的“Istinto”（190欧每人），这两个菜单是固定的大厨推荐，不可以自己进行选择菜品。但如果是1-4人来店用餐，则为大家提供了点菜菜单（1-3人，每人190欧元；4人230欧元），大家可以在菜单上选择自己更加喜欢的菜品，前菜、第一道、第二道和点心，每种分类可以各选择一道。
source：cntraveler.com
Grotta Palazzese ristorante 作为意大利最浪漫的餐厅之一，也是最著名的餐厅之一，所以大家前往用餐的话，对着装方面也要相应的正式一些。据小编所知，在餐厅里尽管没有严格要求，但几乎每个人都穿着盛装。重要的是，餐厅政策里明确写出：男士禁止穿短裤和凉鞋。
source：kloepper-fotodesign.de
这家可以容纳最多150人的餐厅，由于太过火爆，基本每天都座无虚席，所以餐厅采取预订制。如果大家想要前往用餐，需要在官网进行预订。需要注意的是，您不能提前预订您的用餐位置，因为它们是先到先得的。但是大家也不要太过担心！因为餐厅里的每个座位都非常的棒！
source：grottapalazzese
营业时间：
午餐 12:30 – 14:00
晚餐 18:00 – 22:30
大家需要注意的是：
餐厅只在夏季（每年5月-10月）开放
晚餐的时间限制为 2 小时
地址：Via Narciso, 59
Polignano a Mare (Bari) Puglia
网址：https://www.grottapalazzese.it
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文案，编辑：瞄tree
