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经常喝咖啡的你,真的了解意大利的咖啡么?

摘要: 自十七世纪第一家咖啡馆在水城威尼斯开张至今,咖啡已经成为意大利文化中无可争议的主角之一。他们认为只有意大利纯正的espresso才叫咖啡。今天就和小编一起来看一下意大利的bar文化,和种类繁多的意式咖啡吧~在意大利bar随处可见,伴随着街道上咖啡的阵阵香气,使人流连忘返。这里的BAR是人们享受早餐与咖啡,吃便餐(比如三明治),与朋友小酌一杯的地方。一些BAR还经营GELATO(意大利冰淇淋,好吃不胖!与如果你把gelato说成了ice cream,他们会很难过的)的生意。还有一些BAR会和TABACCHI
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自十七世纪第一家咖啡馆在水城威尼斯开张至今,咖啡已经成为意大利文化中无可争议的主角之一。他们认为只有意大利纯正的espresso才叫咖啡。今天就和小编一起来看一下意大利的bar文化,和种类繁多的意式咖啡吧~

在意大利bar随处可见,伴随着街道上咖啡的阵阵香气,使人流连忘返。这里的BAR是人们享受早餐与咖啡,吃便餐(比如三明治),与朋友小酌一杯的地方。
一些BAR还经营GELATO(意大利冰淇淋,好吃不胖!与如果你把gelato说成了ice cream,他们会很难过的)的生意。

还有一些BAR会和TABACCHI(烟草店)连在一起(三者在一起的也有很多)。

很多BAR在世界杯期间会把大电视搬到街上,客人与行人同乐,不失为一个观看球赛的好去处。

意大利人的习惯是站在吧台前将一小杯espresso一饮而尽,(大多人不放糖!!!不。。。放。。。糖。。。纯正的espresso超级苦的)而后心满意足地离开。(一些BAR坐着喝需要支付额外的费用)。

早餐时间配上一个牛角面包,Che buono! 早餐时间还有很多人喜欢喝Cappuccino配cornetto。

对于意大利人来说,喝咖啡是他们的常习惯,既稀松平常,又不可或缺。接下来我们来看看几种常见的意大利咖啡:

Orzo espresso or cappuccino d’orzo:非常香醇的大麦浓缩咖啡或卡布奇诺,相当推荐,很多意大利人会以这个代替咖啡给小朋友或不喜欢咖啡因的人喝,由大麦谷类烘培而成,拥有跟咖啡一样的香气,可说是咖啡的替代品。现在也有专煮大麦咖啡的摩卡壶了!

Espresso: 意式浓缩咖啡,也是无任何添加,最纯正的咖啡。小杯,味苦。

Caffè:这是小小杯的浓缩咖啡,蛮建议尝试看看的,咖啡香浓,加个1-2匙糖进去,非常顺口!

Caffè doppio:两份浓缩咖啡的超浓咖啡

Caffè lungo: 一份浓缩咖啡再加入很多的热开水

Caffè americano: 同样是较淡的咖啡,如果你想加牛奶要另外要老板说要加Latte

Caffè latte: 在意大利点拿铁咖啡可不能单说Latte,否则送上来的是一杯牛奶而已,要说Caffe Latte

Cappuccino 或 “cappuccio”: 早餐最受欢迎的卡布奇诺,浓缩咖啡加打泡牛奶,饭后可别点这个,意大利人会觉得很奇怪,太多奶了

Caffè macchiato: 小小杯的浓缩咖啡加入一点点牛奶,macchiato意思是脏渍,因为咖啡上有牛奶”渍”而得其名

Caffè corretto: 浓缩咖啡加入一杯grappa或其它烈酒

Caffè marocchino: 米兰越来越流行的咖啡,浓缩咖啡上加可可跟鲜奶油

Caffè or cappuccino decaffeinato: 低咖啡因的咖啡或卡布奇诺

Caffè or cappuccino Hag:Hag是意大利境内较有名的低咖啡因牌子

Caffè shakerato: 夏天最棒的冰摇咖啡

据意大利安莎社的统计,意大利人每人每年喝600杯咖啡,在世界上排名第六,位于美国、德国、法国、西班牙和英国之后。另外意大利的蒸馏咖啡咖啡机产量名列世界首位。

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